طرز تهیه غذای محلی زو

طرز تهیه غذای محلی زو

زو با کره
مواد مورد بهره بری و استفاده و نیاز ضروری :
ـ زو
ـ کره حیوانی
– نمک

طرز تهیه :

زو و همچنین کره از خوراکی هایی که بعنوان مکمل غذا و همچنین بورانی می باشد که در کرمانشاه علاقه مندان بسیاری دارد . و همچنین معمولا زو را در فویل میپیچند و همچنین زیر خاکستر یا آتش گذاشته و همچنین کره اضافه کرده و همچنین با گوشت کوب له میکنند وبعد میل می کنند .

هر چه نسبت ساقه به برگ ، اکثرا و بیشتر وسفید تر داشته باشد بهتر می باشد معمولاً برگهای زو مزه ئ تلخ تری دارند .آن گیاه که در استان کرمانشاه و همچنین مخصوص منطقه دالاهو می باشد از ارزش غذایی فراوانی بر خوردار می باشد وبیشتر اشخاص معتقدند که جهت درد های مفصلی و همچنین استخوانی خیلی زیاد موثر می باشد .البته صحت آن هم را بایستی از دوستان گیاه شناس پرسید اسم علمی آن گیاه را نمی دانم دوستانی که قبلاً در ارتباط و رابطه با ترشی زو برایم نظرگذاشته بودند .آن گیاه را با نام کما و همچنین بیلهر به من معرفی کرده بودند .

جهت تهیه آن غذا ابتدا زو را پاک کرده و همچنین انتهای ساقه و همچنین سر برگها را گرفته و همچنین خوب شسته سپس نصف لیوان آب اضافه کرده و همچنین در ظرفی می چینیم و همچنین با فویل درب ظرف را میپوشانیم و همچنین در فر به مدت نیم ساعت میپزیم و همچنین یا در قابلمه و همچنین روی گاز اقدام به پختن آن غذا میکنیم .بعضی به صورت ایستاده آن گیاه را کنار هم می چینند و همچنین یا با مقدار آب بیشتری آن گیاه را میپزند و همچنین آب اضافی را دور میریزند تا تلخیش کمتر می شود و همچنین عقیده دارند که تلخی آن هم از انتهای ساقه در حین پختن خارج می شود ولی باید توجه داشت من با آن هم تلخی آن گیاه را می پسندم و همچنین فکر کردن و اندیشیدن کردن و اندیشیدن میکنم شاید ارزش غذایی بیشتری داشته باشد و همچنین ممکن می باشد که به همراه آب اضافی که دور ریخته میشود مقداری از ارزش غذایی آن هم نیز حذف می شود . در آن تصویر زو و همچنین کره نکوبیده می باشد و همچنین به راحتی با چنگال قابل خوردن می باشد .

1 300x225 طرز تهیه غذای محلی زو

2 300x225 طرز تهیه غذای محلی زو

online 300x225 طرز تهیه غذای محلی زو

طرز تهیه غذای محلی زو در تاریخ ۱۶ July 2015 | 6:53 pm نشر یافته شده شده می باشد

برچسب ها

ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

0 دیدگاه در “طرز تهیه غذای محلی زو”

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سوپروب close
بک لینک